Gamma cottura modulare
Fry top elettrico con piastra liscia e inclinata, in acciaio al cromo lucidato 371193
Fry top elettrico con piastra liscia e inclinata, in acciaio al cromo lucido, 1/2 modulo, controllo termostatico. Raschietto incluso
- Caratteristiche
- Specifiche Tecniche
- Documentazione
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Zona frontale di mantenimento
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Temperatura da 120 ° a 280 ° C.
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La superficie in acciaio al cromo lucidato evita la mescolanza di aromi e sapori dei vari cibi cucinati.
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Superficie di cottura in acciaio al cromo lucidato con spessore 12 mm per risultati di cottura ottimali.
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Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura.
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Adatto per installazioni da banco
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L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
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L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1 litro di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
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Contenitore raccolta grassi di grandi dimensioni disponibile come accessorio.
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Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
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Alzatina in acciaio inox posizionata nella parte posteriore ed ai lati della superificie di cottura. Alzatina facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
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Protezione all'acqua IPX4.
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Superficie di cottura completamente liscia.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 400 V/3 ph/50/60 Hz
- Potenza installata max: 4.2 kW
- Watt totali: 4.2 kW
- Predisposto per: 380-400V 3~ 50/60Hz 3.8-4.2kW
Informazioni chiave
- Larghezza superficie di cottura: 330 mm
- Profondità superficie di cottura: 540 mm
- Temperatura MIN: 120 °C
- Temperatura MAX: 280 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 730 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 40 kg
- Peso imballo: 41 kg
- Altezza imballo: 530 mm
- Larghezza imballo: 460 mm
- Profondità imballo: 820 mm
- Volume imballo: 0.2 m³
- Gruppo di certificazione: EFT71